меню
PМова: Рус Eng
8Резерв столиків
pдзвоніть:(044) 279 0215

Закуски до вiскi


Гребінець с маслом Метрдотель 25 г       115
рекомендуємо з віскі Springbank, Ben Nevis
Козиний сир з медом 20 г       54
рекомендуємо з віскі Aberfeldy, Glenkinchie
Лосось холодного копчення з сиром Горгонзола 20 г       64
рекомендуємо з віскі Caol Ila, Laphroaig

при приготуванні страви використовується віскі

Ростбіф з теріном із фуа-гра та гірким шоколадом 20 г       85
гусяча печінка маринується з додаванням віскі Bowmore №1. Рекомендуємо з віскі Lagavulin, Mortlach
Рулетики із баклажану з Сулугуні, запеченим перцем, м'ятою та соусом Наршараб 25 г       40
рекомендуємо з віскі Tomintoul, Glenmorangie, Glengoyne
Спаржа, запечена в беконі з соусом Бешамель 25 г       61
рекомендуємо з віскі Glenlivet, Glengoyne

при приготуванні страви використовується віскі

Рулет із лосося "Гравлакс" з мусом із Маскарпоне та червоною ікрою 19 г       85
рекомендуємо з віскі Talisker, Oban, Caol Ila
Сир Чеддер з медово-гірчичним соусом 25 г       64
рекомендуємо з віскі Cragganmore

при приготуванні страви використовується віскі

Фуа-гра фарширована вишнею в малиновій глазурі 20 г       110
гусяча печінка маринується з додаванням віскі Bowmore №1. Рекомендуємо з віскі Macallan, Dalmore
Яйце перепелине по-шотландськи 30 г       50
рекомендуємо до Jura, Knockando
Сир Бюш де Шевр у фруктовій глазурі 18 г       56
рекомендуємо з віскі Cragganmore, Glenmorangie, Dalwhinnie 
Смажена фуа-гра з ягідним соусом 18 г       86
рекомендуємо з віскі Singleton, Macallan, Cardhu 
Томлена качина грудинка з цибулевим джемом 18 г       61
рекомендуємо з віскі Glen Elgin, Royal Lochnagar, Tamdhu
Куряче філе з ананасом та медом 25 г       49
рекомендуємо з віскі Cardhu, Scapa
Качина грудинка з апельсиновою ікрою в ягідному соусі 25 г       54
рекомендуємо з віскі Aberlour, Benrinnes

при приготуванні страви використовується віскі

Терін із фуа-гра з карамелізованим яблуком 20 г       86
гусяча печінка маринується з додаванням віскі Bowmore №1. Рекомендуємо з віскі Aberlour, GlenDronach
Ціни вказані в гривнях