Виски Аberfeldy (Аберфелди)

В мире существует не так много марок традиционных алкогольных напитков, которые принято относить к элитной категории. Некоторые бренды считаются визитными карточками страны, настолько велика их популярность. К такому виду продукции смело можно отнести виски Аberfeldy, настоящую гордость старой Шотландии.

История этой марки своеобразна и в некотором роде поучительна. Дело в том, что в создании ТМ виски Аберфелди принимал участие только один человек, некий Джон Дьюар, который не имел ранее абсолютно никакого опыта в производстве спиртосодержащих напитков, но знал толк в виски, выпускаемом в Шотландии.

Небольшой заводик по производству односолодового виски был построен на берегу речки Тэй, он выпускал небольшие партии продукции, ориентируясь на потребности местного населения. После смерти Дьюра (1880 год) его сыновья, Томи и Александр Дьюар, основали собственное предприятие, назвав его Dewar & Sons.

Появление сорта Аберфелди

Рождением марки Аберфелди можно считать 1898 год, когда Томми Дьюар начал разлив первых партий собственного купажированного солодового продукта в небольшом южном городке Эберфильди, расположенном немного севернее порта Перт. Вода для производства бралась из местной речки, проходящей через торфяники (что отчасти и придает своеобразный вкус продукту).

Брат Александр, считавшийся признанным мастером купажа, и разработал уникальный рецепт виски Аберфелди. Путь к славе не был долгим и трудным, и уже в 1917 году за выдающиеся заслуги в области производства традиционных напитков Александру присваивается титул баронета. Надо отметить, что виски Аберфелди сразу же попал в категорию элитных напитков благодаря отменному качеству и оригинальному мягкому вкусу.

Новая история виски Аberfeldy

Завод по производству виски Аberfeldy был полностью переоборудован в 1972 году, а в 1998-м предприятие выкупает компания Diageo (Bacardi). Традиции производства односолодового